Cuțitul este frumos prin natura sa, prin ceea ce spune despre istoria noastră colectivă și individuală și prin ceea ce aduce în viața noastră de zi cu zi. Este frumos și datorită atenției, măiestriei și ingeniozității pe care creatorii săi, meșteri și producători, le dedică pentru a-i fascina și a-i mulțumi pe utilizatori.
Coperta acestui număr evocă această frumusețe, chiar dacă este subiectivă. Pasionat de frumusețea pură, simplă și de mecanismele complexe, Jean-Pierre Martin este în centrul atenției în acest număr cu această magnifică piesă de pe copertă numită „Norma”, în omagiu adus operei lui Vincenzo Bellini pe care o admiră. Aici, ca maestru al sistemelor ascunse, el realizează un sistem de blocare special, complet invizibil. La fel de preocupat de detalii, de originalitate și de căutarea perfecțiunii, Amaël Druez creează cuțite remarcabile prin guillochajele sale amețitoare și captivante, aplicate cu brio pe platine foarte fine asamblate. Iată doi creatori foarte diferiți, dar care au o căutare comună: frumusețea perfectă.
De asemenea, în cuprins:
Câteva pagini de actualități cu noutățile momentului, precum și idei bine gândite pentru viitoarele dvs. achiziții;
O retrospectivă a târgurilor de cuțiterie din primăvara anului 2025, mari și mici, care prezintă ce este mai bun din cuțiteria artizanală franceză;
Un dosar sub forma unui ghid de cumpărături, care demonstrează că este posibil să găsiți un cuțit pliant bun la mai puțin de 30 €. Urmați sfaturile noastre!
Căutarea cuțitului de aruncat suprem de către campionul nostru la aruncarea cuțitelor, Maxime Blanchet;
Câteva teste și prezentări ale mărcilor care ne-au atras atenția: Swordfish de la Remette, ultimul MT55 al dragului nostru francez Wildsteer și cuțitul de buzunar prin excelență de la Deadalus KnifeCo;
Dinamismul economiei franceze a cuțitelor este susținut de remarcabilele noastre companii. În acest număr, vă prezentăm două dintre ele: furnizorul de materiale Eurotechni și fabrica Forge de Laguiole;
Deoarece considerăm că cuțitul este indispensabil pentru supraviețuirea noastră, cuțitarul nostru de urgență ne prezintă aici cum să ne alcătuim trusa de prim ajutor pentru vacanță și cum să ne pregătim cuțitul pentru a fi perfect funcțional în caz de nevoie.
Colecția prezentată în acest număr este ieșită din comun, dar vă permite să descoperiți acest tip de cuțit cu caracteristici foarte precise: Colonial.
Un focus special pe excepționalul set de cuțite dedicat lui Jules Verne de către Atelier 1515, în colaborare cu alți artiști remarcabili.
Vă propunem o incursiune în istoria merovingienilor, pentru a observa remarcabilele lor competențe în artele metalurgice, cu o primă parte dedicată armamentului.
Am dorit să aducem un omagiu cuțitarului Alain Chomilier, care formează împreună cu fiul său Joris un duo excepțional atât din punct de vedere uman, cât și artistic.
