Cuprins
Cu coperta sa deschisă către spații largi, unde acest magnific cuțit al lui Jérôme Lamic tronează ca stăpân al locului, acest număr vă invită să respirați, să visați, în acest context anxios care ne asaltează, și să vă cufundați în universul pasionant și infinit al cuțitului.
Am ales să vi-l prezentăm pe Jérôme Lamic, pe de o parte pentru talentul său de creator de unelte-bijuterii funcționale și minunate, iar pe de altă parte pentru a ne vorbi despre titlul său de „Unul dintre cei mai buni meșteri din Franța”. După anularea examenelor din 2022 pentru domeniul cuțitariei, înscrierile sunt în sfârșit deschise și îi susținem pe fiecare dintre participanți.
De asemenea, în cuprins:
Câteva pagini de actualități cu noutățile momentului și idei de cumpărături pentru a vă cufunda în universul cuțitelor, după rubrica în care vă oferim ocazia să ne povestiți momentul în care cuțitul v-a salvat;
O retrospectivă a târgurilor de cuțiterie din iarna anului 2025, în cadre și pentru cuțiterii foarte diverse, care prezintă ce este mai bun din cuțiteria artizanală franceză;
Un caiet tehnic dedicat metalurgiei artizanale, care a făcut obiectul întâlnirilor organizate la Coëron (44) în atelierul lui Nicolas Bertet „La Forge de la Rivière”;
Visezi să fii Batman? Maxime Blanchet îți prezintă ce poți folosi pentru a deveni un adevărat super-erou;
Alexis Brus explică pe teren de ce cuțitul multifuncțional este indispensabil pentru aventurieri și care sunt cele pe care le folosește;
Deoarece ne stă la inimă să prezentăm cuțitul ca un instrument care poate salva vieți, testăm aici un cuțit conceput special în acest scop de compania franceză TB Outdoor: Vengeur;
Colecționarii au motivații diferite. Două articole ne prezintă două tipuri de colecții: una constituită de un colecționar care a lansat cuțitari contemporani într-un proiect comun în jurul unei figuri mitice, Proiectul Clint Eastwood, iar cealaltă, explicată de partenerul nostru Academia FX, expune câteva exemplare splendide, vechi și actuale, dintr-un tip de cuțite numite „cuțitele prietenilor”.
Coutelleria este, de asemenea, un domeniu în care creativitatea și simțul afacerilor determină anumite companii excepționale să iasă din tipare. Vă prezentăm astfel pe americanul Ben Petersen și pe francezul cu o viziune foarte internațională, Pierre SUPPER. Veți înțelege atunci cât de variat și infinit este acest domeniu, creând punți de legătură cu alte sectoare la fel de pasionante!
Nu doar arhitectura are monumente, ci și cuțiteria! Descoperiți aici incredibila istorie a celebrului model „bouledogue”, cu o revelație inedită! Marca germană Otter se alătură și ea și readuce la modă clasicele sale cu modelul Bergman.
Întâlniți în sfârșit câțiva dintre cei mai buni cuțitari ai noștri și preferații momentului: Arnaud Gidel „Ame de l’Ouest”, Atelier Legoff și Silvain Dixneuf.
